物理化学

表面张力

表面张力将自由能与界面面积联系起来，并导致拉普拉斯压强和毛细现象。

表面分子周围环境不对称，界面具有过剩能量。增加面积通常需要做功，以γ描述。

界面与毛细现象

表面张力将自由能与界面面积联系起来，并导致拉普拉斯压强和毛细现象。

定义: 核心定义

温度和组成固定时，γ是吉布斯能对界面面积的导数；N/m等于J/m²。

\gamma=\left(\frac{\partial G}{\partial A}\right)_{T,p,n},\quad \Delta p=\frac{2\gamma}{r}

例题: 应用示例

将模型用于一个简单情形：完全润湿、半径为r的毛细管中液面上升h=2γ/(ρgr)。液体和接触角相同时，管越细上升越高。

解答

完全润湿、半径为r的毛细管中液面上升h=2γ/(ρgr)。液体和接触角相同时，管越细上升越高。

温度和组成固定时，γ是吉布斯能对界面面积的导数；N/m等于J/m²。

界面与毛细现象
物理量	模型／规则
核心关系	表面张力将自由能与界面面积联系起来，并导致拉普拉斯压强和毛细现象。
含义／应用	完全润湿、半径为r的毛细管中液面上升h=2γ/(ρgr)。液体和接触角相同时，管越细上升越高。

条件固定时，表面张力由哪个导数定义？

哪项陈述最符合所述模型？