Nhiệt dung và tốc độ đun
Kéo để xoay hình. Mô hình giả sử công suất truyền vào hoàn toàn cho nước, chưa xét bay hơi hay thất thoát ra môi trường.
Đun nước: năng lượng và nhiệt độ
Với công suất không đổi, nhiệt độ tăng theo Q=mcΔT; độ dốc nhỏ hơn khi khối lượng hoặc nhiệt dung riêng lớn hơn.
2. Cân bằng nhiệt giữa hai khối
Hai khối nước tiếp xúc nhiệt: khối nóng mất nhiệt, khối lạnh nhận nhiệt cho tới khi T₁ = T₂ = T_f. Nhiệt độ cân bằng phụ thuộc tỉ số nhiệt dung mc của hai khối.